Bosch PVS631BB1E : une table induction flexible et bien équipée

La Bosch PVS631BB1E présente un avantage concret sur le plan fonctionnel : elle dispose d’une zone de cuisson flexible de 210 x 380 mm, utilisable avec une zone Combi et un renforcement de 3 600 W, ce qui peut faciliter la cuisson de récipients de différentes formes. Elle offre aussi 17 niveaux de puissance, contre une médiane de 13,5, ainsi qu’une fonction Boost, un minuteur et quatre zones électriques. La première zone atteint 2 200 W, soit 57 % au-dessus de la médiane de 1 400 W, tandis que la deuxième est à 2 200 W, proche de la médiane de 2 300 W. Pour l’encombrement, la table reste dans la norme : 522 mm de profondeur et 592 mm de largeur, pour des médianes respectives de 520 mm et 595 mm. Son volume extérieur est de 15,8 L, soit 6 % sous la médiane de 16,7 L, sans que les données permettent d’en déduire une gêne réelle. La puissance raccordée, de 6 900, se situe 4 % sous la médiane de 7 200. Les limites concernent surtout le poids : 11 kg pour l’appareil et 13 kg avec l’emballage, contre des médianes de 9,5 kg et 11,1 kg. La comparaison statistique reste limitée, car elle repose sur des échantillons variables et sur deux seules mesures notées ; elle ne remplace pas un essai en laboratoire.