Bosch PVW831FC5E : cinq foyers, largeur 802 mm

La Bosch PVW831FC5E se positionne d’emblée comme une table de cuisson large, avec 802 mm, soit 35 % au-dessus de la médiane de la cohorte (595 mm) et 58 % de plus en masse, à près de 15 kg contre 9,5 kg pour le modèle médian. Ce choix libère une surface utile pour cinq foyers, dont une zone modulaire de 210 x 380 mm, ce qui se traduit concrètement par une meilleure gestion simultanée de plusieurs récipients et l’accueil d’une plaque combi. La profondeur affichée de 51 mm traduit l’encombrement sous le plan de travail et reste dans la norme ; en revanche, le volume extérieur total atteint 21,4 L, soit 28 % au-dessus de la médiane, ce qui peut compliquer l’intégration dans des meubles bas peu profonds. Côté ressources, la puissance raccordée de 7 400 W reste très proche de la médiane (7 200 W) ; la répartition entre foyers s’équilibre bien, avec trois zones à 2 200 W et une à 1 800 W, le cinquième foyer culminant à 1 400 W. Les valeurs de booster atteignent 3 700 W sur trois zones, ce qui offre une réserve de puissance mesurée pour les montées en température. Le confort de pilotage passe par des commandes tactiles, un minuteur et un écran intégré. Les données disponibles ne renseignent ni la consommation réelle en kilowattheures ni la nuisance sonore, ce qui limite l’évaluation complète du confort quotidien.